1. 鸡蛋打散,加入燕麦,盐搅拌均匀。燕麦不要过多,蛋饼容易散。
2. 刷子沾少量橄榄油,在平底锅刷匀薄薄一层即可。
3. 油热后分次倒入鸡蛋燕麦糊,小火至蛋饼金黄后翻面,两面金黄后装盘,淋番茄酱。
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