牛肉炖玉米做法

1. 牛肉在水中浸泡1个小时，泡去血水，切成小块。

2. 泡好的牛肉，切成小块。

3. 放入高压锅加入姜片和料酒，将牛肉压制软烂。

4. 将牛肉取出，在沥出1大碗牛肉汤备用。

5. 胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。

6. 洋葱切碎，蒜瓣轻拍一下。

7. 起锅热油，加入洋葱蒜瓣炒出香味。

8. 加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色。

9. 加入牛肉汤，胡萝卜，玉米，转小火将蔬菜炖熟。

10. 最后加少许盐，转大火稍加收汁即可。