蚕豆可以做成面食,蚕豆要冷水下锅,煮好要在调料水中浸泡3个小时入味,夏天可以放在冰箱冷藏。
蚕豆隶属于小杂粮,在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮,又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
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