鹰眼之所以特别敏锐,是因为鹰体内含有极为丰富的硒,有人测视觉敏锐的山鹰眼的视网膜含硒量高达700μg,而人眼视网膜含硒量仅仅为山鹰的百分之一。
而且硒对视觉器官的功能是极为重要的,研究表明:硒在眼睛睫状体和虹膜内含最高,在视网膜和色素上皮内的含量次之,晶体中含量少,玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分,眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。
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