花生油一级压榨和古法石磨区别

区别有三：

1. 色泽不同。一级压榨的花生油颜色是浅黄色，古法石磨的花生油颜色是深棕色。

一级压榨

古法石磨

2. 浓厚度不同。一级压榨的花生油浓度比较低，古法石磨的花生油浓度更高。

3. 醇香度不同。一级压榨的花生油醇香度比较低，古法石磨的花生油醇香度更高。

吃花生油的好处

1. 中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

2. 花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

3. 营养专家还在花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

4. 花生油是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。