山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。山螃蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。亦可为饭桌上的美味佳肴。
【性味】味咸;性寒
【归经】肝;肾经
【功能主治】活血止痛;散瘀消癓。主产后血瘀腹痛;癓瘕积块;跌打伤痛,对恢复跌打损伤效果较好。
【用法用量】内服:洗净生食,或焙干研末,用油烹炸味道极佳。适量。外用:适量,捣敷。
【摘录】《中华本草》
【形色】山东省郯城县马陵山独龙涧的山螃蟹为正宗,红壳、红钳子。也称红眼山蟹。与普通的河蟹有明显区别。
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