红烧花鲢鱼块的做法,下面给大家介绍一下。
首先将花鲢鱼洗净,去大骨,切大块,用盐,糖,胡椒粉,料酒,姜片腌30分钟入胃,用鸡蛋液拌好。
锅里放油烧热,放下花鲢鱼块煸一下。
萝卜洗净,切条,放入鱼里。
放料酒,姜,蒜,辣椒,老抽,糖,大半碗水煮8分钟左右。
最后放些盐,鸡精,葱花,即可出锅。美味的红烧花鲢鱼块就做好了。
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