1. 别称不同:生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、蜜炙姜;黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣。
2. 科属不同:生姜多年生草质藤本植物;黄姜是姜科多年生长草质蔓生植物。
3. 用途不同:生姜可食用,有去腥功效,常用于厨房调味;黄姜有化工厂使用价值,历经生产加工可提炼出皂素。
黄姜:
又叫盾叶薯蓣、火头根,系单子植物薯蓣科薯蓣属,为薯蓣科植物盾叶薯蓣的根茎,是多年生缠绕草本,有地下块茎,含丰富淀粉,缠绕茎可长达2米以上 ,叶对生,三角状心形,全缘,具掌状脉。花单性,雌雄异株,穗状花序下垂;蒴果三棱状球形,具种翅;地下根茎是著名淀粉植物
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]