用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。煮粥的时间长短,跟煮粥用的食材品种、数量有关;煮粥的量和浓稠度不同,在时间上也有所差异。
1. 一般米和水的比例以1:3为宜。喷气后关火,闷上十分钟,开盖搅动。
2. 加盖再一次点火,加热至高压喷气,关火闷上十分钟。
3. 气压很低时,开盖就可以食用了。
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