1. 鸡肉涂抹蜂蜜 新鲜宰杀的鸡收拾干净,完全沥千水分,表皮用厨房纸巾擦干,涂抹上蜂蜜。
2. 放人烤箱 晾干后放在铺了锡纸的烤盘上,同时烤箱预热180度,上火,两面烤制金黄即可。
3. 调上料汁 加盐、生抽、老抽、香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香调味。
4. 淋上卤汁 卤汁淋上烤汁即可。
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