高压锅相当于几个大气压

高压锅相当于1.8个大气压，相当于一罐可乐的压强。加热到一定程度时，锅内的气压就会上升，自动从压力阀上排气。当锅内气压继续上升时，气压就会从安全阀上排出。当锅内气压达到极限时，气体就会通过挤压橡皮圈排出。

使用高压锅注意事项：

1. 尽量避免使用高压锅煮粥和豆类等容易堵塞排气口的食物。

2. 正视高压锅的容量，不要放太多的食物进去煮。

3. 定期检查易熔片，使用高压锅前要查看高压锅锅盖的阀座以及气孔是否堵塞，如果被堵住了要及时清理。

4. 煮好食物之后，不要用筷子等工具拨动限压阀来进行非正常排气，更不要急于排气打开高压锅，要等待其自然冷却。

5. 使用高压锅时，合盖必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。