黄喉怎么吃怎么做好吃

黄喉可以做火爆黄喉、泡椒黄喉、葱爆黄喉等。以火爆黄喉为例，共分为5个步骤，以下是做火爆黄喉的详细操作：

1. 焯水 黄喉清洗干净，切小块花刀。锅中烧开水，黄喉焯水1分钟起锅。

2. 炒香 锅中倒油，油热后加入豆瓣、生姜、大蒜、花椒、泡椒炒香。

3. 加入调料 倒入干辣椒，将辣椒炒香，倒入黄喉，加入盐、生抽、料酒。

4. 倒入芹菜 倒入芹菜、大葱，快速翻炒，加入白糖、味精。

5. 完成 装盘。