1. 处理食材 将章鱼洗净切至合适大小,姜蒜切片,香菜切段。
2. 加入料酒 锅中水烧开,下章鱼,加入料酒。
3. 翻炒 水倒掉,锅中倒油下蒜姜爆香,加入蚝油、豆瓣酱炒香,下入八爪鱼,翻炒。
4. 翻炒半分钟 加入味精白糖,香菜,翻炒半分钟。
5. 完成 完成。
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