芝士片做披萨不能拉丝。
一般披萨是用马苏里拉芝士制作的,这种芝士口味清淡,而且很柔软,加热后容易融化,而且拉丝也很明显。但是芝士片在烤的时候不容易熔化,所以很难有拉丝的效果。
披萨的制作方法:
1. 将奶粉、黄油放进面粉中和好,醒2个小时。
2. 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片。
3. 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。
4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
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