猪血煮的时间越长越好吗？

不是，猪血煮1分钟就熟，煮时间长就老了，吃起来口感不好。

猪血汤的做法：

用料：猪血300g、食盐、味精、葱、姜、蒜、调和油

1. 猪血用清水洗净，切片备用。

2. 蒜去皮，用刀把姜和蒜切末备用。

3. 葱洗净，切成葱花备用。

4. 热锅凉油，放姜和蒜末煸香。

5. 放适量开水，放猪血片煮开。

6. 放适量的盐、味精、酱油增色，大火煮开1分钟，就煮好了。

7. 盛出到盆里，撒上葱花，就可以食用了。