佛手螺怎么吃

佛手螺能做爆炒佛手螺、清蒸佛手螺、香辣佛手螺等。香辣佛手螺需要准备材料：佛手螺、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、鸡精、糖、酱油、蚝油、料酒。共分为3个步骤。以下是香辣佛手螺做法详细操作：

1. 爆香配料 锅里倒入油将葱、姜、蒜、辣椒爆香。

2. 炒佛手螺 倒入佛手螺，加入其它所有佐料，爆炒入味。

3. 剥开外壳 剥开外壳即可食用。