大铁锅新锅怎么处理

处理大铁锅新锅需准备工具：油、肥猪肉。一共3步，下面是处理大铁锅新锅的详细操作：

1. 淋油 锅烧开后，将火调小，用油水将整个锅壁淋遍，反复几次。倒掉油水，再用热水冲洗一下。

2. 擦拭油脂 去味后，准备一块肥猪肉。呈螺旋状在锅内壁不停擦拭，使溢出的油脂均匀布满整个锅面。

3. 冲洗干净 随后用纸擦干净，冲洗干净即可。