北方人不爱吃米饭吗？

不是的。

北方人也分西北和东北之分。

东北人爱吃大米。

爱吃油点的好大米。

但是西北人，比如陕西人，就爱吃馍馍什么的了。

主要也是和每个地区出产什么有关。

西北干燥，不好种水稻，当地人自然就主要吃面食了。

而肥沃的三江平原盛产大米。

华北这边也还好。

所以这边的人就以吃米饭为主了。