干虫草怎么吃

干虫草可以做干虫草花鸡汤、干虫草花炒豆干、干虫草炒腊肉炒笋干等，以干虫草炒腊肉炒笋干为例，共分为5个步骤，以下是干虫草炒腊肉炒笋干的详细操作：

1. 处理食材 提前一个晚上浸泡笋干，葱姜蒜切碎，洗净干虫草，腊肉切片。

2. 下油锅 葱姜蒜下油锅，爆香腊肉，让腊肉出油。

3. 炒出香味 放入笋干炒出香味。

4. 加盖焖 锅边淋入酱油米酒少许炝锅。放入虫草，加盖焖五分钟。

5. 完成 揭盖，炒均收汁即可。