1. 将大葱悬挂保存,以减少受压面积,受压部分容易损坏变质。
2. 将大葱用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀。
3. 将大葱根茎用保鲜膜包裹,以减少乙烯排放,减缓大葱成熟进程。
4. 将大葱保存在8℃到23℃的环境下,因为高温容易使大葱过熟变色,而大葱在温度过低时易发生冻伤现象。
5. 不能把大葱放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,影响口感。因天热时将大葱放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品将大葱包好保存。
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