吃生姜怎么吃

生姜可以做生姜烧里脊、生姜炒肉、酸甜生姜等，以生姜炒肉为例，共分为三个步骤，以下是生姜炒肉的详细操作：

1. 准备食材 肉切条状，放入淀粉、胡椒粉、盐、糖，料酒、生抽，拌匀。

2. 切姜 新鲜生姜，切片，待用。

3. 加入食材 锅烧热，放大豆油少许，接着放入肉条、姜片、盐翻炒。