蜂蜜的相对密度较一般的液态食物大得多,其相对密度的大小与其含水量有着直接关系。
即含水量高的蜂蜜相对密度小,含水量低的蜂蜜相对密度大。
温度20℃时,含水量23%~17%的蜂蜜,其相对密度为1.382~1.423。
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