1. 观察颜色:如果刀豆变色了,说明刀豆熟了。
2. 观察软度:用铲子很容易切断刀豆,说明刀豆熟了。
3. 尝刀豆:如果没有吱吱声,说明刀豆熟了。
刀豆:
刀豆是豆科,刀豆属缠绕草本,长可达数米,羽状复叶,小叶卵形,基部宽楔形,侧生小叶偏斜;叶柄常较小叶片为短;小叶柄被毛。总状花序具长总花梗,有花数朵生于总轴中部以上;花梗极短,小苞片卵形,早落;花冠白色或粉红,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,子房线形,被毛。荚果带状,略弯曲,种子椭圆形或长椭圆形,种皮红色或褐色,种脐约为种子周长的3/4。7-9月开花,10月结果。
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