鸡蛋怎么做

鸡蛋可做糖醋荷包蛋、葱花酱油蒸鸡蛋、糖醋炸鸡蛋等。一共3步，以下是做糖醋炸鸡蛋的详细操作：

1. 下鸡蛋炸 加能淹过鸡蛋的油，烧八成热，下鸡蛋炸。

2. 调料汁 碗里放入糖和番茄酱。加水调成汁。

3. 翻炒均匀 锅留底油，倒汁烧开，倒入鸡蛋。翻炒均匀即可。