肉末怎么蒸着吃

肉末怎么蒸着吃共5个步骤，需要准备肉末、鸡蛋，以下是肉末怎么蒸着吃的具体操作步骤：

1. 大火蒸鸡蛋 鸡蛋打散，加水搅匀，过滤后放入锅里，大火蒸10分钟。

2. 大火爆香 倒入食用油、蒜末，大火爆香。

3. 炒至变色 倒入肉末，煸炒至变色。

4. 大火收汁 加生抽、葱花、胡萝卜、香菇、水，大火收汁。

5. 撒上葱花 放上肉末，撒上葱花即可。