七彩泡椒怎么做又脆又好吃

做七彩辣椒需要准备食材：七彩辣椒3斤酱油1000克、冰糖350克、白酒4勺，共分为4个步骤，以下是做七彩辣椒的详细操作：

1. 清洗干净 挑出坏辣椒，清洗干净，晾干水分。

2. 放入容器 放入无油无水玻璃容器。

3. 泡制 加入酱油、冰糖压紧，酱油不够就加一些凉白开没过辣椒，最后加几勺白酒在表面。

4. 完成 放置阴凉处4天左右即可食用。