1. 洗净腌制 鸭腿洗净后吸去水分,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿,腌制4小时。
2. 入锅蒸煮 冷水入锅蒸30分钟。
3. 滤水抹油 蒸好鸭腿滤去水份,置烤盘上,抹上花生油。
4. 烤箱加热 放烤盘在电烤箱120度热,开启热风开关,烤90分钟以上。
5. 晾凉食用 烤至鸭腿8成干,取出晾凉即可食用。
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