鹿肉包饺子可以放芹菜。
鹿肉馅的饺子,可以加韭菜、芹菜、白萝卜、洋葱一起做配菜,但要注意菜量。
新鲜的鹿肉稍微有点腥味,芹菜、洋葱、韭菜能掩盖掉一部分的腥味,还能提鲜。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,营养价值较高。
芹菜是常用蔬菜之一,既可炒食,又可做汤、做馅,还可以做菜汁,用芹菜汁和面包饺子或擀面条,味道极有特色。
芹菜还可以凉拌、腌渍、速冻。
果实可提取芳香油,作调合香精。
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