玛格丽特粘手不是没熟。刚出炉的饼干一般软软的,很正常,过一会就会变硬、变脆,不要以为没熟,继续烘烤,只会烤糊。若是判断失误,取出没熟,可以平铺在一个盘子上,然后放微波炉高火叮一两分钟,然后检查熟没熟,若没有,继续烘烤直到熟透,最后放凉即可。
玛格丽特饼干,发源于意大利,是新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。主要由低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黄油、熟蛋黄制成。
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