涮菜前吃藕降火

想要吃火锅不上火，吃火锅前吃几块断生的藕具有清热润肺、生津化痰的作用，可以有效为后续所吃的肉、鱼导致的生痰做好身体准备。

具体做法是首先将藕片放入火锅中，断生后立即捞出食用。