苹果中含有大量的钾

人体内部细胞生活的环境被称为内环境，内环境中除了含有大量细胞生存代谢需要的营养物质外，还含有大量的离子，钠离子和钾离子就是其中作用最显著的两种阳离子，不但维护细胞膜内外的电位差，还是细胞么通道开放和关闭的主要控制因子，食用苹果能适当的补充钾离子，对内环境中的电解质平衡有调节作用。