笋干含植物蛋白

笋干中含有植物蛋白，这也是为啥笋干在吃的时候给人一种微微的清香，具有开胃的功效，在食用笋干制成的菜肴时会增强人的食欲，因此，笋干被用来治疗消化不良，食欲不振以及厌食症等。