马鲛鱼中含有大量的蛋白质,其蛋白质的含量为100g中含有21.2g蛋白,其中大部分都属于优质蛋白质,食用马鲛鱼能为机体补充大量的油脂蛋白质,对体内蛋白质的合成以及体液中的蛋白酶的合成都有很大的帮助,能增强体力和免疫力。
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