既不想放弃甜美的柿子,又不想得胃结石,在吃的时候就需要注意一些情况。
不要空腹吃柿子,尽量餐后食用。
餐后胃里的胃酸被食物中和,对鞣酸、果胶的作用减弱,不容易形成结石。
少吃发涩的柿子和柿子皮,因为其中鞣酸含量高,注意不要一次吃太多。
避免跟虾、蟹、鱼等高蛋白食物同时吃。
避免与酸性水果,如橘子、猕猴桃等一起吃。
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