虫草花胶炖乳鸽

食材：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。

做法：

1.乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净。

2.全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。