苦瓜菠萝炖鸡汤

做法

苦瓜去籽切块，菠萝削皮切开，将鸡腿多块后放入滚水中焯烫捞起洗净，将苦瓜，菠萝，鸡腿放入锅中，加入1500毫升水煮沸后，转小火继续炖30分钟，加盐调味即可。

功效

苦瓜有清心下火，消暑除烦之效，菠萝芳香诱人，能开胃消食，搭配鸡肉炖汤，消暑解毒，利水消肿，除烦解忧，可缓解焦躁，提高机体免疫力。