椰子肉怎么吃好

1，椰子肉可以直接生吃，生吃的营养利用率较高，但是口感较为生硬。

2，椰子鸡汤：椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。制作方法：将椰子肉切成小块，备用；把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小时，最后加入适量调料即可食用。

3，椰子糯米鸡饭；将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可。