怕凉、经期不敢吃凉东西,能喝酸奶吗?

如果对冷比较敏感,喝酸奶前可以用五六十度的温水把酸奶瓶或酸奶杯泡一会儿,这样做不会损失任何营养素,也没有任何害处,注意不要把酸奶放在沸水里烫,也不要用微波炉来加热。

乳酸菌在40℃左右放半小时是没有关系的,它们在这个温度下更为活跃。还可以把酸奶拿到室温下,放半个小时,让它不太凉之后再饮用。即便其中的乳酸菌室温下会死掉一小部分,仍然能得到酸奶中的绝大部分好处。但是温暖状态下放太久之后,酸奶中的细菌繁殖过度,味道容易变酸,乳酸菌也因为忍不了这么酸的状态,慢慢死去。