金银花用100℃水温冲泡。
金银花属于花草茶,性寒,味甘,香气清幽,冲泡时需先将水烧开,然后投入适量金银花,用100℃水温冲泡,这样才能将金银花中的香气稀释出来。
中国作为商品出售的金银花原植物总数不下17种(包括亚种和变种),而以本种分布最广,销售量也最大。商品药材主要来源于栽培品种,以河南的“南银花”或“密银花”和山东的“东银花”或“济银花”产量最高,品质也最佳,供销全国并出口。
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