龙眼的十种最佳搭配

龙眼粥

做法：取龙眼肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

龙眼红枣粥

做法：

1.洗净红枣，龙眼，白米1杯，洗净晾干一刻钟。

2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、龙眼续煮，最后放红糖调味。

山药龙眼粥

原料：生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

做法：

1.将生山药去皮切成薄片。

2.将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。

做法：放一起煮粥。

红薯龙眼粥

原料：大米一小杯，红薯一根，龙眼3粒，红枣5颗

器具：沙锅

做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

糯米龙眼粥

原料：糯米一杯(约50克)、龙眼肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

做法：

1.将糯米去杂质淘洗净。

2.把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

3.把龙眼加入锅内继续煮至熟透。

4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。

蜜枣龙眼粥

原料：龙眼、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。

做法：

1.红枣、龙眼洗净，姜去皮，磨成姜汁备用。

2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。

龙眼枸杞蜜汤

原料：枸杞子10克，陈皮3克，龙眼肉10个，蜂蜜1汤匙。

做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与龙眼肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出龙眼肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

龙眼炖蛋

原料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，龙眼肉干2大匙。

做法：龙眼肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。

龙眼莲子汤

原料：龙眼125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。

制作方法：

1.将龙眼去壳去核，冲洗干净，莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。

2.用龙眼肉把莲子包裹起来，即成龙眼莲心生坯。

3.把龙眼莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。