烤牡蛎，保健皮肤

鲜牡蛎250克。

做法：先将牡蛎洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后取出；放火上烤熟就可以了。可以佐餐食用。

功效：牡蛎含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，具有滋补身体的良好保健作用，对皮肤保养也有很好的疗效。