丝瓜怎么吃比较好

丝瓜粥

食材：丝瓜50克、粳米50克、绿豆25克。

1.将粳米与绿豆浸泡洗净，加入适量开水于锅内，烧开后改为小火煮熬。

2.再将丝瓜洗净去皮，切成小丁待用。

3.待绿豆开花时，将丝瓜加入粥内，煮至粥稠即可。

功效：补脾益胃，清热化痰，凉血解毒，通乳下奶。

适应症：身热烦渴，痰喘咳嗽，崩中，痔瘘，乳汁不通，痈肿。

注意事项：阳虚之体不宜多服。

丝瓜香菇汤

食材：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。

1.将丝瓜洗净，去皮，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净。

2.起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟。

3.入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即可。

功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。

丝瓜汤

食材：丝瓜200克、水发香菇15克、香油10克、味精3克、精盐15克、植物油30克。

1.先将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀片，香菇择洗干净，切成小块。

2.炒锅加植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐。

3.将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即可。

功效：具有清热解毒功效。也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

丝瓜茶

食材：丝瓜200克、茶叶5克、食盐少许。

1.丝瓜洗净切片，加食盐少许，加水适量，煮熟。

2.茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁，倒入丝瓜汤内，不拘时饮服，每日1剂。

功效：清热解毒，化痰利咽。

主治：急、慢咽喉炎，咽痒不舒。亦可用于扁桃腺炎及支气管炎。

丝瓜美颜汤

食材：丝瓜两条、玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱、红枣(去核)十枚、瘦肉六两、调味适量。

1.丝瓜削去硬皮，切块，玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗，瘦肉切片。

2.先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

功效：抗皱消炎，美颜淡斑。