吃虾和土豆需要注意什么

1.虾中的蛋白质是易过敏原，因此过敏人群不宜食用虾。

2.虾和土豆都会使胃酸分泌增多，对于有消化道溃疡的人群而言，会加重溃疡面积，造成身体更加不适。

3.土豆中含有丰富的淀粉，虾中含有丰富的蛋白质，大量食用会增加热量的摄入，造成热量摄入过多，对需要控制体重的人群而言不宜多吃。

4.虾中含有大量的蛋白质，不能与富含鞣酸的物质一起食用，如柿子、竹笋、山楂等，会导致蛋白质沉淀，引起消化不良。

5.虾中含有丰富的钙、镁元素，不能与菠菜等草酸含量很高的食物一起食用，容易导致草酸钙、草酸镁沉淀，易出现结石。