至于老人家一天应该要吃多少蛋白质呢?银发族以体重来计算,每一公斤体重就应该要吃到1公克蛋白质,以60公斤体重而言,一天就要有60公克蛋白质;具有蛋白质的食物除了肉类,还有豆类、鸡蛋、牛奶、干酪与糙米等,都含有丰富的蛋白质。
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