新鲜莲子隔夜吃不怎么好。
新鲜的莲子味道比较甜,吃起来的味道比较好,但是隔夜之后,新鲜莲子的营养价值会有一定的降低,而且口感也会有一定的变化,吃起来会有点涩涩的味道,不怎么好吃,所以新鲜莲子最好是趁新鲜吃为好。
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