食材:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
做法:
1.将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水,加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。
2.加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。
功效:健脾养胃,适合脾胃虚弱者食用,在苦夏过后,许多人都清瘦了,在处暑过后要调养好身体贴秋膘。
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