马齿苋和绿豆一起吃有什么好处

降低胆固醇

绿豆中含有球蛋白和多糖，可以促进胆固醇的分解，而马齿苋中特有的脂肪酸是可以抑制胆固醇升高的，马齿苋和绿豆一起食用，很多心脑血管疾病都跟胆固醇升高有关，所以，马齿苋和绿豆一起食用可以帮助防治心脑血管疾病。

促进食欲

绿豆中含有蛋白质，可以促进食欲，夏天温度高，空气焦躁，容易胃口不佳，吃一些绿豆既能补充能量还能促进食欲，而马齿苋中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，夏天胃口不佳不妨吃点马齿苋绿豆，还可以解决消化问题。

清热解暑

马齿苋和绿豆都是寒性食物，将马齿苋和绿豆放在一起食用可以清热解暑，降解夏燥。夏天食用再好不过了。