脆肉鲩中含有大量的蛋白质,高出普通鱼类很多倍,对于有蛋白质需求的人来说是再好不过的补给食物,平常人吃些可以满足每日所需蛋白质,帮助维持身体营养均衡。
而酸菜具有促进胃酸分泌、帮助消化的作用,将脆肉鲩和酸菜一起食用对身体的补益还是很有帮助的。
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