萝卜皮的6大好处

1、利膈宽肠

萝卜皮含有植物纤维，吸水性 强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通 便。

痔 疮患者首先要保持大 便通畅；再者是局部使用痔 疮药来抑制痔 疮的恶 化，起到消肿止痛的作用；并搭配食疗做进一步的护理，如多吃胡萝卜、马铃薯、粗粮、草莓、香蕉等。

2、健脾除疳

萝卜皮含有大量的维生素A，有助于细胞增殖与生长，健脾除疳。

3、增强免疫功能

萝卜皮富含萝卜硫素，是蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒 酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

4、益肝明目

萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

5、防 癌

辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防 癌 的关键部分。