1. 将雪梨洗干净,切开雪梨的上柄约1/4的部分。
2. 雪梨下半部分将核掏出,使雪梨内部中空。
3. 将雪梨中空的部分加入两块冰糖和40粒花椒。
4. 将雪梨上部盖回去,用牙签固定。
5. 上蒸笼蒸30分钟左右,即可取出雪梨食用。
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